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卡布奇诺 vs. 拿铁

两个最爱之比较

如果要比较浓缩咖啡饮料,少了卡布奇诺和拿铁那便是不完整的。虽然这两种饮品都源自意大利并都由浓缩咖啡和牛奶制作而成,但其中的差异却通过一道重要的工序来完成:咖啡师的手工制作。

卡布奇诺 vs. 拿铁

一杯卡布奇诺的制作考验着咖啡师的咖啡制作技能。在浓郁丰富的浓缩咖啡之上是一层浓厚且顺滑有弹性的奶泡。在培训中,我们的咖啡师学习每一杯饮品什么时候到达其独有的重量,当你手中的饮品完美地平衡了轻而薄的奶泡与浓厚美味的浓缩咖啡,我们咖啡师才算通过考验

不同层次的叠加让咖啡的味道更浓烈。

咖啡师用不同的方式制作拿铁。首先将浓缩咖啡和蒸奶被混合在一起,再在最上面加上一层轻绵的奶泡。拿铁喝起来更加绵密并且它的咖啡味道更加纤细。